180 grs. de arroz cocido
1/2 kg. de patatas
180 grs. de jamon de york
3 huevos
90 grs. de queso rallado
1 cucharadas de perejil picado
2 cucharadas de harina
2 cucharadas de pan rallado
pimienta
aceite
sal
Preparación:
Pela las patatas, trocéalas, y ponlas a cocer con abundante agua.
Cuando estén hechas las patatas, pásalas por el pasapures. Añádeles el arroz cocido, el jamón de york, el queso rallado, el perejil y 2 de los huevos batidos. Mézclalo todo bien, y sazónalo con sal, pimienta.
Con la mezcla, forma las croquetas y pásarlas por harina, por el huevo que sobra batido, y finalmente por el pan rallado. Después freir en abundante aceite caliente.
Receta tomada de Con 2 huevos
Etiquetas: croqueta, arroz, patata
Cuando estén hechas las patatas, pásalas por el pasapures. Añádeles el arroz cocido, el jamón de york, el queso rallado, el perejil y 2 de los huevos batidos. Mézclalo todo bien, y sazónalo con sal, pimienta.
Con la mezcla, forma las croquetas y pásarlas por harina, por el huevo que sobra batido, y finalmente por el pan rallado. Después freir en abundante aceite caliente.
Receta tomada de Con 2 huevos
Etiquetas: croqueta, arroz, patata
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