MAGDALENAS CON PEPITAS DE CHOCOLATE

Ingredientes:

- 200 gr. de pepitas de chocolate
- 4 huevos
- 100 gr. de azúcar
- 100 gr. de aceite girasol
- 200 ml. de nata
- 300 gr. de harina
- 1 sobre de levadura química

Preparación:

Poner el azúcar y los huevos en un bol, batir bien, que quede bien esponjoso.
Añadir la nata, el aceite , seguir batiendo (es importante que la masa quede esponjosa).
Añadir la harina tamizada junto con la levadura, mezclar bien.
Por ultimo añadimos la pepitas de chocolate , mezclando bien todo con una espátula.Dejar reposar la masa 10 m en la nevera, y poner el horno a precalentar a 200º.
Poner la masa en molde de magdalenas (hasta la mitad o un poco más) a 200º - 20 min.

Receta tomada de Mis deseos más dulces

Etiquetas: magdalena, chocolate, muffins, bollería