CREMA SENCILLA DE CHAMPIÑONES

Ingredientes:
4 personas

400 gramos de champiñones limpios (pueden utilizarse en conserva)
1 cebolla.
2 dientes de ajo.
2 cucharadas de harina.
1 decilitro de leche.
1 decilitro de aceite de oliva.
Sal.

Preparación:

Cortamos en tiras muy finas la cebolla pelada y los dientes de ajo.
En una cazuela sofreímos la cebolla y los ajos con el aceite muy caliente.
Cuando esté dorada la cebolla añadimos los champiñones limpios y troceados.
Bajamos la intensidad del fuego y dejamos que se cocinen con la tapadera puesta de la cazuela por espacio de 15 minutos.
A continuación espolvoreamos la harina, rehogamos con el sofrito de los champiñones hasta que se disuelva.
Añadimos 1 litro de agua y el decilitro de leche, dejamos que hierva durante 10 minutos a fuego suave, trituramos con la batidora y ponemos a punto de sal y de una pizca de pimienta blanca si nos gusta.
Servimos esta crema acompañada de unos panecillos fritos y de unos champiñones salteados.

Etiquetas: crema, champiñones, sopa, entrante

PANGA AL HORNO CON MAYONESA Y SALSA DE TOMATE

Ingredientes:
(4 personas)

4 filetes de panga.
2 cucharadas de harina.
1 huevo.
Sal
¼ litro de aceite de oliva para freír.
100 gramos de mayonesa.
50 gramos de tomate frito.

Preparación:

Salamos ligeramente los filetes de panga. Enharinamos y pasamos por huevo batido y a continuación en una sartén con aceite caliente freímos hasta que se dore la superficie. Colocamos los filetes fritos en una bandeja de horno y cubrimos la parte central de cada filete frito con una cucharada de mayonesa y un poco de salsa de tomate.
Introducimos en el horno con el gratinador a máxima potencia y dejamos dentro hasta que se dore la superficie de la mayonesa y la salsa de tomate.
Servimos caliente. Con un acompañamiento de ensalada de lechuga y tomate está perfecto.

Etiquetas: panga, horno, mayonesa, tomate, pescado

SEPIA GUISADA CON PATATAS

Ingredientes:
(4 personas)

1 ½ kilo de sepia.
300 gramos de cebolla.
4 dientes de ajo.
1 pimiento verde.
3 tomates.
300 gramos de patatas.
1 hoja de laurel y perejil.
Aceite de oliva.
Sal.

Preparación:

Limpiamos bien la sepia y la cortamos en tiras.
Picamos las cebollas en juliana (en tiras finas), los ajos los fileteamos, troceamos el pimiento en tiras finas, picamos finamente el perejil y trituramos los tomates pasándolos por una batidora.
En una cazuela con aceite caliente, sofreímos las cebollas, los ajos, el pimiento, el perejil, los tomates y el laurel.
Dejamos cocer hasta que la verdura quede como una salsa homogénea.
Salteamos las tiras de sepia en una sartén con un chorrito de aceite muy caliente y una vez salteada, la añadimos al sofrito de verdura. Añadimos un vaso de agua y ponemos el conjunto de sepia y verduras a cocer.
Pelamos y lavamos las patatas y las cortamos en rodajas gruesas y sazonamos.
Cuando la sepia comience a estar blanda añadimos las patatas y dejamos que cueza el conjunto durante 20 minutos más.
En el momento de servir, espolvoreamos con perejil picado y dejamos reposar 5 minutos fuera del fuego.

Etiquetas: sepia, calamar, guiso, patata, marisco

FLAN DE ESPINACAS Y SALMÓN AHUMADO

Ingredientes

500gr. de espinacas.
2 huevos.
4 rebanadas de salmón ahumado.
250 gr. de nata
una pizca de nuez moscada en polvo.
Sal y pimienta.

Preparación:

Se empieza por batir en un recipiente hondo los huevos y la crema. Luego se le agrega a esto las espinacas, previamente lavadas y cortadas, la nuez moscada, sal y pimienta negra molida al gusto.

Se cortan entonces las rebanadas de salmón en pequeños trozos. En un recipiente para horno, se vierte la mitad de la mezcla de huevos, nata y espinacas. Después se coloca por encima la mitad de los trozos de salmón. Introducir en el horno ya caliente por 30 minutos a una temperatura de 180°C.


Etiquetas: flan, espinacas, salmón, ahumado, verdura, pescado

PUDING DE ESPARRAGOS BLANCOS

Ingredientes:

1 lata de espárragos escurridos
3 huevos
1 bolsa de queso rallado parmesano
1 bote de leche evaporada
sal y pimienta a gusto
mayonesa para cubrir
y lechuga para adornar

Preparación:

Se pone todo en la batidora, que quede bien batido, se engrasa un molde adecuado para el horno y se pone al baño maría hasta que cuaje, en horno medio, luego se saca se deja enfriar, se desmolda y se cubre con mayonesa.
Se puede poner sobre una cuna de lechuga cortada juliana.

Etiquetas: puding, esparragos, verdura, entrante

GARBANZOS CON CHORIZO

Ingredientes:
(4 personas)

500 gr. de garbanzos
300 gr. de panceta fresca
200 gr. de chorizo
1 cebolla
3 dientes de ajo
1 zanahoria
1 hoja de laurel
aceite virgen extra
sal
agua

Preparación.

Se ponen los garbanzos a remojo de víspera. Se trocea la cebolla, la zanahoria y los ajos finamente. Pon todo a dorar en la olla rápida. Añade la hoja de laurel y rehoga todo brevemente.
Añade la panceta cortada en 4 trozos y sazona. Rehoga e incorpora los chorizos y el agua. Es importante que el agua esté hirviendo para que los garbanzos no se encallen.
Cuando comience a hervir, retira la grasa y la espuma que se concentra en la parte superior. Cierra la tapa y deja cocer durante 25 minutos.

Etiquetas: garbanzo, chorizo, legumbre

CORDERO GUISADO

INGREDIENTES:
(4 personas)

1, 5 kg. de cordero en trozos medianos
200 grs. de guisantes cocidos
3 patatas
1 cebolla pequeña
2 dientes de ajo
1 vaso de salsa de tomate
1 cuch. de harina
Aceite de oliva
Sal
Perejil picado

Preparación:

Pela las patatas, córtalas en dados y fríe en una sartén con abundante aceite caliente y reserva.

Sazona el cordero y dóralo en una cazuela con aceite junto con los ajos enteros con piel. Después, echa la cebolla bien picada. Cuando empiece a pocharse la verdura agrega la harina, rehoga y moja con agua hasta cubrirlo (o con caldo de verduras). Seguidamente echa la salsa de tomate. Cocina durante 30 minutos, hasta que el cordero quede tierno. A continuación, agrega las patatas fritas y los guisantes cocidos. Espolvorea con perejil picado y deja reposar durante 5 minutos. Sirve.

Etiquetas: cordero, guisado, entrante

PASTEL DE CARNE MIXTO

Ingredientes:

200 gr de carne de ternera picada
200 gr de carne de cerdo picada
dos o tres filetes de pechuga de pollo enteros
sal, pimienta, salsa de soja
2 dientes de ajo
3 huevos
un chorrito de leche
un chorrito de brandy
pan rallado

Preparación:

Mezclar las carnes picadas en un recipiente, salpimentar y echar los huevos, revolver bien para que se mezcle homogéneamente.
Echar los dientes de ajo cortados muy pequeños, la salsa de soja y el pan rallado.
Echar el chorrito de leche, que quede una masa bien mezclada. (no importa el orden de la mezcla, pero que quede muy homogénea) Forrar un molde alargado con papel de aluminio, que sobre por los laterales, echar un chorrito de aceite y un chorrito de coñac y colocar la mitad de la mezcla, encima extender las pechugas finitas, salpimentar echar una cucharadita de salsa de soja y completar con la masa restante. Un chorrito de aceite por encima y cerrar el papel de los laterales.
Horno medio sobre media hora. Desmoldar en frío.

Receta tomada de gebirg

Etiquetas: pastel, carne, pollo, ternera, cerdo

PALMERITAS DE MIEL

Ingredientes :

1 masa de hojaldre

Miel

Azucar

1 Huevo batido

Preparación:

Estirar la masa y extender sobre ella una capa de miel, enrollarla sin presionar para que quede la masa suelta por ambos lados hasta la mitad y cortarla en rodajitas de un cm. mas o menos. Pintar con huevo batido y espolvorear de azucar, meter al horno hasta que esten doraditas.

Receta tomada de El blog de cuca

Etiquetas: palmera, miel, galleta, hojaldre

PASTEL DE PESCADO

Ingredientes:

• 250 grs. de merluza
  
• 6 huevos
• 250 grs. de nata líquida
• 100 grs. de tomate frito
• Sal
• 1 puerro
  
• Mantequilla
• Pan rallado

Preparación:

En una cazuela poner el puerro, la sal y agua a cocer. Cuando empiece a hervir agregar el pescado limpio, sin espinas y fileteado y mantenerlo cociendo durante aproximadamente un par de minutos, no más, para que no se haga demasiado y quede seco. No importa que quede poco hecho, puesto que luego va a ir al horno. Sacar la merluza de la cazuela, colocarlo en un plato dejar enfriar y desmenuzarla.

Batir los huevos en un bol y poco a poco ir agregando el resto de ingredientes: la nata, el tomate, y la sal y mezclar todo bien. Cuando esté todo bien mezclado, añadir el pescado desmenuzado y volver a mezclar bien.

A continuación pasar la mezcla a un molde rectangular untado con mantequilla y espolvoreado con pan rallado o harina. Meter en el horno a 180º C, durante 45 minutos.


Etiquetas: pastel, pescado, merluza

MAGDALENAS CON PEPITAS DE CHOCOLATE

Ingredientes:

- 200 gr. de pepitas de chocolate
- 4 huevos
- 100 gr. de azúcar
- 100 gr. de aceite girasol
- 200 ml. de nata
- 300 gr. de harina
- 1 sobre de levadura química

Preparación:

Poner el azúcar y los huevos en un bol, batir bien, que quede bien esponjoso.
Añadir la nata, el aceite , seguir batiendo (es importante que la masa quede esponjosa).
Añadir la harina tamizada junto con la levadura, mezclar bien.
Por ultimo añadimos la pepitas de chocolate , mezclando bien todo con una espátula.Dejar reposar la masa 10 m en la nevera, y poner el horno a precalentar a 200º.
Poner la masa en molde de magdalenas (hasta la mitad o un poco más) a 200º - 20 min.

Receta tomada de Mis deseos más dulces

Etiquetas: magdalena, chocolate, muffins, bollería

CROQUETAS DE ARROZ

Ingredientes:

180 grs. de arroz cocido
1/2 kg. de patatas
180 grs. de jamon de york
3 huevos
90 grs. de queso rallado
1 cucharadas de perejil picado
2 cucharadas de harina
2 cucharadas de pan rallado
pimienta
aceite
sal

Preparación:

Pela las patatas, trocéalas, y ponlas a cocer con abundante agua.

Cuando estén hechas las patatas, pásalas por el pasapures. Añádeles el arroz cocido, el jamón de york, el queso rallado, el perejil y 2 de los huevos batidos. Mézclalo todo bien, y sazónalo con sal, pimienta.

Con la mezcla, forma las croquetas y pásarlas por harina, por el huevo que sobra batido, y finalmente por el pan rallado. Después freir en abundante aceite caliente.

Receta tomada de Con 2 huevos

Etiquetas: croqueta, arroz, patata

CREMA DE ZANAHORIAS Y NARANJA

Ingredientes:

• 600gr. de zanahorias, peladas y cortadas en rodajas gruesas
• Un puerro picado
• Una patata pelada y cortada en daditos
• El zumo de media naranja
• Una naranja lavada y partida en 4 trozos (piel incluida)
  
• 1 brik pequeño de nata líquida
• Aceite de oliva, sal y pimienta.

Preparación:

En una cazuela sofreír el puerro durante 10 minutos. Luego añadir las zanahorias, las patatas y la naranja y sofreír unos minutos más. Añadir el zumo de naranja y agua hasta cubrirlo todo y dejar cocer hasta que las zanahorias estén hechas. Retirar los trozos de naranja y pasar por la batidora, añadir la nata, la sal y la pimienta.

Se puede tomar fría o caliente, con daditos de pan frito o unos piñones pasados por la sartén para que se doren.

Receta tomada de Cuaderno de cocina

Etiquetas: crema, zanahorias, naranja, verdura

HUEVOS RELLENOS

Ingredientes:
(Para 4 personas)

- 8 huevos.
-150 gr de mayonesa.
-150 gr de tomate frito.
-1 lata de pimientos morrones.
-2 latas pequeñas de atún.

Preparación:

Cocemos los huevos en una cazuela con agua 12 minutos hasta que estén duros. A continuación los sacamos, echamos agua fría para enfriarlos y quitamos la cáscara. Cortamos los huevos por la mitad y les sacamos las yemas.

En un recipiente ponemos el bonito, el pimiento morrón picado, dejando uno entero para decorar, las yemas de los huevos duros (menos una), la mayonesa y el tomate frito. Hacemos una pasta con ello y rellenamos los huevos con ella. Los vamos colocando en una bandeja con el relleno hacia arriba.

Para terminar echamos por encima mayonesa, la yema de huevo duro rallada y decoramos con pimiento morrón.

Etiquetas: huevos, rellenos, entrantes, huevos rellenos

CREMA DE BACALAO, PATATA Y PIMIENTOS

Ingredientes:

-500 gramos de pimientos verdes.

- 200 gramos de bacalao desalado.

- una patata grande

- 2 dientes de ajo

- un vaso de agua

- 2 cucharadas de perejil picado

- 2 cucharadas de aceite de oliva

- un vaso de caldo de pescado.

Preparación:

Picamos el pimiento en juliana y lo sofreímos en aceite, cuando ya lo tenemos frito lo ponemos en en papel absorbente para quitarle el exceso de aceite.

En una cazuela ponemos el pimiento, la patata cortada en trozos del tamaño de una nuez, el ajo laminado y el bacalao troceado. Lo rehogamos todo junto.

Se cubre con agua y lo dejamos cocer unos 35 minutos.

Después se tritura todo y se añade aceite, sal y perejil picado.

Etiquetas: crema, pimiento, bacalao, patata

BOCADITOS DE PATATA Y MARISCO

Ingredientes:

- 2 patatas grandes
- 1 huevo
- 6 palitos de cangrejo
- 6 gambas
- sal
- un poco de perejil picado
- pan rallao

Preparación:

Cocemos las patatas en agua y sal.

A parte en una sartén rehogamos los palitos de cangrejo picados y las gambas picadas y reservamos.

Cuando las patatas estén cocidas las desmenuzamos y les añadimos los palitos y gambas rehogados, un huevo y el perejil picado y lo mezclamos todo muy bien.

Hacemos unas bolitas y las pasamos por pan rallao.

Las dejamos enfriar en la nevera como 1 hora más o menos para que endurezcan y las freímos en abundante aceite caliente.

Receta tomada de los fogones de piu

Etiquetas: bocaditos, patata, marisco, entrante

BACALAO AL HORNO

Ingredientes:
(4 personas)

4 tajadas de bacalao
1/2 kg. de cebollas
Aceite de oliva
Un diente de ajo
3 huevos
Sal
Una cucharadita de perejil picado

Preparación:

Desalamos el bacalao, manteniéndolo al menos 24 horas en agua fría, cambiando tres veces el agua. .
Cortar muy fina la cebolla y en láminas el diente de ajo. Pocharlos en una fuente refractaria con un poco de aceite de oliva. Cuando la cebolla esté transparente se colocan encima los lomos de bacalao y se dejan a fuego lento durante 5 minutos.
Abrimos a continuación los huevos sobre el bacalao y metemos la fuente en el horno, a temperatura media durante 4 ó 5 minutos, hasta que cuajen las claras. Adornar con un poco de perejil picado.

Etiquetas: bacalao, horno, pescado

PATÉ DE MEJILLONES

Ingredientes:

- Una lata de mejillones en escabeche.
( como hay que triturarlos mejor utilizar de los más pequeños)

- 2 quesitos en porciones.

Ponemos en el vaso de la batidora los mejillones y reservamos el líquido (escabeche). Los trituramos junto con los dos quesitos. Mientras trituramos vamos añadiendo el escabeche reservado hasta conseguir la consistencia que nos guste. Con la mitad del escabeche suele quedar bien. Sobre rebanadas de pan tostado resulta un aperitivo riquísimo.

Receta tomada de La sopa gansa

Etiquetas: pate, mejillones, aperitivos

MANTECADOS DE ALMENDRA

INGREDIENTES:

- 200 gr de manteca de cerdo
- La ralladura de 1 limón
- 150 gr de azúcar
- 3 yemas de huevo
- La punta de una cucharilla de canela
- 400 gr de harina
- 100 gr de almendra

PREPARACIÓN:

Batir durante un buen rato la manteca de cerdo, añadir las dos yemas y el azúcar. Volver a batir bien toda la mezcla. Cuando esté todo muy unido incorporar la harina, la canela y la almendra molida.
Se trabaja extendiendo la masa sobre la mesa y se corta en la forma que se desee. Colocar por encima un poco de almendra picada o avellanas, según lo que hayamos puesto anteriormente.
Colocar los mantecados en la placa de horno a 180º hasta que estén cocidos y sean de color dorado (20 minutos aproximadamente). Espolvorearlos con azúcar y canela.

Receta tomada de la cocina casera de Irene

mantecado, almendra, galleta

ALUBIAS BLANCAS CON SETAS Y ALMEJAS

Ingredientes:

(4 personas)

300 gramos de alubias blancas.
½ kilo de almejas finas.
100 gramos de setas.
75 gramos de tomate maduro.
100 gramos de cebolla.
½ hoja de laurel.
Una rama de perejil.
1 diente de ajo.
½ cucharadita de pimentón dulce.
Aceite.
Sal.

Preparación:

Ponemos las alubias en remojo en agua fría, durante la noche anterior.
Escurrimos, trasladamos a una cazuela y les añadimos la cebolla picada, el tomate pelado y cortado en trozos pequeños, el laurel, el ajo, el perejil, el pimentón y el aceite crudo y se cubre con agua fría.
Cuando rompe el hervor, bajamos el fuego, y dejamos cocer lentamente, procurando que las alubias estén siempre cubiertas de agua.
Una vez tiernas, salamos, añadimos las setas limpias y troceadas y seguimos cociendo muy despacio.
Aparte abrimos las almejas con un poco de ajo en una sartén, y cuando se han abierto les añadimos un poco de perejil picado y vertemos sobre las alubias y setas, dejándolas hervir con las almejas muy despacio 10 minutos más.
Se retiran del fuego y se dejan reposar, tapadas, unos diez minutos antes de servirlas.

Etiquetas: alubias, alubias blancas, setas, almejas

CONEJO A LA CAZUELA

Ingredientes:
Para 4 personas aprox.

1 conejo (1 kilo y medio).
250 g de cebolla.
200 g de zanahoria.
250 g de champiñones.
4 ajos.
1 vaso grande de caldo de carne.
1 copa de vino blanco.
1 ramita de romero.
1 hoja de laurel.
10 bolas de pimienta negra.
Aceite de oliva y sal.

Lavamos el conejo y lo dejamos escurrir bien. Troceamos la cebolla en juliana.
Lavamos muy bien los champiñones enteros y quitamos toda la tierra que puedan tener.
Pelamos la zanahoria y la cortamos en rodajas. Pelamos los ajos y los dejamos enteros.
A continuación, ponemos el conejo en una cazuela, con aceite caliente y lo rehogamos un poco.
Incorporamos la cebolla, los champiñones, las zanahorias, los ajos, la sal, la pimienta, el vino, el caldo y las hierbas.
Mezclamos todo muy bien y dejamos que hierva al fuego.
Tapamos y cocemos a fuego lento hasta que el conejo esté tierno y en su punto.

Etiquetas: conejo, conejo a la cazuela, carne

CHAMPIÑONES RELLENOS

Ingredientes:

Más o menos para cuatro personas

12 champiñones.
2 diente de ajo.
1 cebolla pequeña.
25 gramos de jamón serrano.
1 pizca de perejil.
4 cucharadas de vino blanco.
4 cucharadas de aceite de oliva.
Sal.

Preparación:

Limpiamos los champiñones, separamos el sombrero del tallo y reservamos los sombreros picando finamente los tallos.
Picamos muy fino la cebolla, el ajo y el perejil.
Rehogamos la cebolla y el ajo en una sartén con aceite de oliva, cuando esté pochada la cebolla añadimos los tallos de los champiñones troceados y dejamos que se hagan hasta que se ablanden.
A continuación, añadimos el jamón troceado y dejamos al fuego 30 segundos.
Finalmente agregamos las cuatro cucharadas de vino y el perejil picado, ponemos a punto de sal y sacamos la sartén del fuego.
Rellenamos los sombreros de los champiñones, los ponemos en una sartén con un poco de aceite y cubrimos la sartén con una tapa para que se cocinen antes los champiñones.
Una vez cocinados los sombreros de champiñones rellenos, los servimos calientes junto con la salsa que hayan soltado de su cocinado.

Etiquetas: champiñón, seta, relleno, champiñón relleno, entrante

POLLO A LA CERVEZA

Ingredientes:

- 1 pollo a trozos
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1/2 pimento rojo
- 2 zanahorias
- 1 hoja de laurel
- 1 pastilla caldo de pollo
- 1 lata de cerveza
- Un puñadito de piñones
- 3 patatas
- Un poco de agua
- Aceite
- Perejil picado
- Sal
- Pimienta

Preparación:

Se limpian los trozos de pollo y se salpimientan. En una cazuela se pone el aceite y se fríen los trozos de pollo. Cuando estén dorados se apartan y se vierte la cebolla picada, el ajo picado, la zanahoria, el pimiento en trozos, la hoja de laurel y los piñones. Dar unas vueltas y agregar la pastilla de caldo y el perejil, dejar pochar un poco, poner los trozos del pollo, la lata de cerveza y cubrir con agua. Se deja hervir 20 minutos y se agrega las patatas troceadas. Hervir 20 minutos mas y rectificar de sal.

Receta tomada de http://lacocinadeirene.blogspot.com

Etiquetas: pollo, cerveza, pollo a la cerveza, carne, guiso

SOPA DE RAPE CON ALMENDRAS

Ingredientes:

1 cola de rape de unos 400 grs.
25 grs. de almendras tostadas
1 barra de pan pequeña (panecillo alargado)
1 cebolla
200 ml. (1 vaso) de tomate frito
aceite, perejil y sal


Preparación:

Limpiamos el rape, lo cortamos en rodajas, sazonamos con sal y freímos en un poco de aceite; retiramos y cortamos en trocitos. Reservamos el jugo que desprenda.

En la misma sartén, freímos las almendras y una ramita de perejil picado. Retiramos y machacamos en el mortero con un poco de jugo de rape reservado hasta obtener una pasta.

Freímos la cebolla picada en un poco de aceite hasta que esté ligeramente dorada; añadimos el tomate frito, la picada de almendras y perejil, y 1 y ¼ litros de agua caliente y, cuando rompa el hervor, agregamos el pan troceado.

Dejamos cocer unos 30 minutos. Antes de finalizar la cocción, añadimos el rape reservado y rectificamos la sal.

Receta tomada de http://pucheroderosa.blogspot.com

Etiquetas: sopa, rape, almendras, pescado, sopa de rape, sopa de pescado

SOLOMILLO AL WHISKY

Ingredientes:

- Un solomillo de cerdo
- Dos dientes de ajo
- 1/2 vaso de whisky
- Zumo de limon
- 1 Pastilla de caldo
- Pimienta
- Aceite de oliva virgen

Elaboración:

Cortamos el solomillo en medallones gruesos y le ponemos pimienta. Calentamos un poco de aceite y vamos "sellando" el solomillo de manera que se doren rápidamente por fuera pero su interior este jugoso. Reservamos calientes.

Cortamos los ajos en laminas y, en el mismo aceite de los solomillos, los doramos sin que se lleguen a quemar.

Agregamos los medallones y echamos el whisky, dejamos que se evapore el alcohol, ponemos la pastilla de caldo y el zumo de limon. Dejamos hervir hasta que la salsa se reduzca un poco y servimos.

Es un plato muy rápido y el solomillo queda muy tierno y sabroso.

Receta tomada de http://lasrecetasdemisamigas.blogspot.com/

Etiquetas: solomillo, whisky, carne

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whisky
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solomillo+al+whiski

QUESADA DE NATA

Ingredientes:

1 yogur natural
Tomando como medida el envase del yogur:
medida y media de harina
medida y media de leche
medida y media de azúcar
4 huevos
1 sobre de cuajada (opcional)
200 g de queso fresco (tipo Burgos)
500 g de nata líquida

Preparación:

Se bate todo junto y se pone en un molde plano untado previamente con mantequilla y espolvoreado con canela molida.
Hornear a 180º aproximadamente 45 minutos y dejar la quesada 10 minutos más dentro del horno ya apagado.
Sacar del horno, esperar a que se enfríe y meter en el frigorífico.

Receta tomada de http://desalyarena.blogspot.com/

Etiquetas: postre, quesada, nata, tarta

quesada
nata
postre
quesada