Ingredientes:
(4 personas)
1 pollo limpio de un kilo y medio aproximadamente.
2 limones.
4 cucharadas de aceite de oliva.
Sal y pimienta molida.
Preparación:
Salamos por dentro y por fuera el pollo y le agregamos una pizca de pimienta molida. En su interior colocamos ½ limón entero, sin pelar. A continuación, colocamos el pollo en la placa del horno y el resto del limón en rodajas. Engrasamos el pollo con el aceite e introducimos en el horno ya caliente a 200 grados.
A los 30 minutos le damos la vuelta al pollo para que se haga bien por todos los lados. Dejamos cocinar otros 30 minutos más a la misma temperatura.
Transcurrido este tiempo y comprobando que está cocinado, sacamos y presentamos entero con las rodajas de limón cocinadas y con los jugos del asado.
Etiquetas: pollo, asado, limon
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1 comentario:
ta que se ve bien rico, y si va con su rocotito mejor.
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